如何开周黑鸭

周黑鸭可以加盟吗？或者只能开直营店:

周黑鸭没有加盟店，每家门店都是采取公司直营的形式。

周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司 ，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。于2016年11月11日，在香港联合交易所主板上市。

辨别周黑鸭真假店铺的方式：

1、“周黑鸭”没有散装产品售卖，散装使用“周黑鸭”商标的为假冒产品。

2、在公司官方网站及官方微信能查询到的即为真店，没有查询到的，可拨打全国客服热线进行查询确认。

3、“周黑鸭”未开放加盟，不进行任何技术传授。可以使用“周黑鸭”会员卡的为真店，不能使用会员卡的，可拨打全国客服热线进行查询确认。

企业价值观：顾客第一，团队第二，股东第三。

企业目标：百年品牌，走向世界。

企业纲领：以产品引领行业，在国际舞台上受人尊重。

品牌理念：会娱乐，更快乐。

企业愿景：有人类的地方都能品尝到周黑鸭的美味。

企业使命：用产品让顾客生活的更健康，用服务让顾客生活的更快乐。

参考资料来源：百度百科-周黑鸭

周黑鸭为什么要公开卤料秘方？:

大多企业是不愿意公开他们的制作秘方，如果公开后会有很大的竞争。而周黑鸭公开卤料秘方，这样做是为什么呢？

一方面是来吸引更多的投资商。周黑鸭的发展也遇到了一些瓶颈，他也需要不断突破自己，公开卤料秘方，来吸引更多的资金。

它的卤制产品秘方：

1． 清汤做好后的第一锅卤制方法：把清汤放炉子上用大火烧开，捞出渣不要，再加入新料（6两辣椒 1.5两花椒 1包卤料包 3两姜 1斤糖 10克蛋白糖 半瓶甜面酱 200克鸡精 ）烧开，下鸭脖再烧开后记时，尝味道，调整咸淡味，（如甜味不够，可加蛋白糖调整甜味。）整个卤制时间是40分钟，到15分钟时放鸭锁骨，到20分钟时加入1斤味精，到35分钟时加入20克鲜味素，20克鸡膏和5克麦芽粉调匀，40分钟后离火，盖上盖子焖30分钟，分别捞出产品和卤料即可。

周黑鸭

2． 第二锅的做法：把上锅的卤料再加入烧开的老汤里，加入0.5斤糖和5克蛋白糖，烧开后下鸭脖再烧开后记时，尝味道，调整咸淡味，（如甜味不够，可加蛋白糖调整甜味。）整个卤制时间是40分钟，到15分钟时放鸭锁骨，到20分钟时加入1斤味精，到35分钟时加入20克鲜味素，20克鸡膏和5克麦芽粉调匀，40分钟后离火，盖上盖子焖30分钟，分别捞出产品和卤料即可。

周黑鸭

3． 第三锅的做法，把第二锅的卤料再加入烧开的老汤里，（老汤要加入清水稀释，）加入0.5斤糖和5克蛋白糖，烧开后下鸭脖再烧开后记时，尝味道，调整咸淡味，（如甜味不够，可加蛋白糖调整甜味。）整个卤制时间是40分钟，到15分钟时放鸭锁骨，到20分钟时放鸭翅和1斤味精，到35分钟时加入20克鲜味素，20克鸡膏和5克麦芽粉调匀，40分钟后离火，盖上盖子焖30分钟，分别捞出产品和卤料即可。

周黑鸭

4． 第四锅和第五锅的做法跟第三锅的一样，

另一方面，周黑鸭的制作不仅仅需要卤料，还有一系类的流程，虽然公开了卤料，但是并没有完全吧自己的秘方公开，这样，其他人也是很难制作出它的口味的，公开卤料秘方，让更多人来尝试制作，将周黑鸭的口味传下去。

周黑鸭公开炉料秘方，让更多的人加入联盟，有利于周黑鸭更好的流传。

有谁知道荆州火车站里的周黑鸭早上是几点开始营业的？: 6点应该是

我想开一家周黑鸭店，但不是周黑鸭的直营店，可以用周黑鸭的牌子吗？: 肯定是不可以的啊。
这样就是属于侵权的行为，他们可以起诉你的。强制更换门口，并且赔偿他们的名誉损失等等。
所以还是不要的好。
做自己的牌子最好，你看朱阿婆卤味，就是自己的牌子，一步步做起来的，目前有很多店面。

胶州开周黑鸭赚钱吗，利润多少呀: 目前周黑鸭前景还算可以、胶州应属准二线城市吧、以二线城市为例、周黑鸭的一天营业额应在500元左右吧、当然也得看位置、客流等、以及当地人的口味！你可以咨询周黑鸭加盟热线！

您好！请问武昌火车站周黑鸭店早上几点开门呀？谢谢！: 我早上五点到那里还开门呢 所以估计是通宵都开 还有要注意山寨的黑鸦啊 我有一次在汉口火车站那就买错了 以为是周黑鸭 买完回来一看鸭子是红色的，，。。。。叫武味周 武汉黑鸦 我晕 比周黑鸭辣 买吧 散装比真空装合适

奶茶店和周黑鸭可以一起开吗: 作为一个过来的经验，最好是不要这样。奶茶店你可以搭配小吃，但不要搭配周黑鸭这种产品，因为这样的话，产品就不会精准，比较分散。

我想在阳新开家周黑鸭，大概需要多少投资: 周黑鸭，寄托了多少人的美好憧憬又击碎多少人的创业梦。 有些创业者在确定...外地的市场不敲自开了。 高戒想从事周黑鸭这个投资项目的朋友们，保持清醒...